مــنـــتديــــات فــــــرقـــــةة صـــــــــبــــــــا الفنيـــة
اهلا وسهلا بكم معنــا

في منتديات فرقة صبا الرسمية .. المنتدى الاول لعشاق ومحبي الفن الراقي .. حللتم اهلا ونزلتم سهلا ..

ان اعجبـك منتدانا فيشرفنــا ويسعدنا انضمامــك الينـــا .. ♥️♥️ .. نرحب بالجميــع ..

عائلة منتدى فرقة صبا الفنية ☼
مــنـــتديــــات فــــــرقـــــةة صـــــــــبــــــــا الفنيـــة
اهلا وسهلا بكم معنــا

في منتديات فرقة صبا الرسمية .. المنتدى الاول لعشاق ومحبي الفن الراقي .. حللتم اهلا ونزلتم سهلا ..

ان اعجبـك منتدانا فيشرفنــا ويسعدنا انضمامــك الينـــا .. ♥️♥️ .. نرحب بالجميــع ..

عائلة منتدى فرقة صبا الفنية ☼
مــنـــتديــــات فــــــرقـــــةة صـــــــــبــــــــا الفنيـــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مــنـــتديــــات فــــــرقـــــةة صـــــــــبــــــــا الفنيـــة

☼♫•○ لكـل محــبــي وعشـــإأآق الفـــن الــــرإأقـــي ــي ○•♫☼
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لفطير او الشخشوخة البسكرية

اذهب الى الأسفل 
+3
لصمــــتي حكــايــه
مٌفٍـآهٌيُمٍ ـآلْخٍجٌلْ
♫ نسيـم الجنـــة ♫
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
♫ نسيـم الجنـــة ♫
مشـرفة الدردشة
مشـرفة الدردشة
♫ نسيـم الجنـــة ♫


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 546
نقاط : 21730
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/05/2013
العمر : 28

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأربعاء 31 يوليو 2013 - 2:53

الشخشوخة البسكرية

و هي متكونة أصلا من عجين يحضر بطريقة خاصة ومرق يسقى به

واليكم المقادير والكيفية



مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة او ما يسمى المسمن

500غ دقيق متوسط * 500 طحين أو ما يسمى الفرينة* ملعقة ملح صغيرة*الماء

كيفية تحضير رقائق الشخشوخة أو ما يسمى المسمن

غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس
ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة ومطاطية وسهلة الاستعمال اتركيها ترتاح[

لمدة 5 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتى تصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى
أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجها انزعيها حتى لا تفقد صفة
الشفافية وفي الأخير تحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق


color=#993366]مقادير تحضيرالمرق[/color]


1دجاجة مفرغة او لحم انا نحبها باللحم الخروف *4طماطم حمراء طازجة *3 بصل*2ملاعق طماطم مصبرة*قليل
من الحمص المنقوع في الماء*4ملاعق زيت* والتوابل مشكلة و فلفل احمر
وفلفل حار لمن يحبون الحار
كيفية تحضير المرقة

اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدر ضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة
إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأحمر والحار والطماطم
المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نار هادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي اضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي
معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن
واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مٌفٍـآهٌيُمٍ ـآلْخٍجٌلْ
المراقبة العامة
المراقبة العامة
مٌفٍـآهٌيُمٍ ـآلْخٍجٌلْ


دولتي : العراق
اوسمة : وسام الفائزة في المسابقة
عدد المساهمات : 14362
نقاط : 36970
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/08/2012
العمر : 28
الموقع : بغـدآآآد

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأربعاء 31 يوليو 2013 - 3:32

اهـآآ باين انها زاكيـه

يسسلمــــــو ريــآدهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لصمــــتي حكــايــه
مشرفة
مشرفة
لصمــــتي حكــايــه


دولتي : اليمن
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 193
نقاط : 21032
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/07/2013
العمر : 29
الموقع : فـــــي بلــــــــدي الحــــبيبه اليمن السعيده

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأربعاء 31 يوليو 2013 - 8:07

لفطير او الشخشوخة البسكرية B9Oc6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫ نسيـم الجنـــة ♫
مشـرفة الدردشة
مشـرفة الدردشة
♫ نسيـم الجنـــة ♫


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 546
نقاط : 21730
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/05/2013
العمر : 28

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأربعاء 31 يوليو 2013 - 8:39

سفيـرة النـوايا الحسنـه كتب:
اهـآآ باين انها زاكيـه

يسسلمــــــو ريــآدهـ
الله يسلمك شكرا عالمرور العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫ نسيـم الجنـــة ♫
مشـرفة الدردشة
مشـرفة الدردشة
♫ نسيـم الجنـــة ♫


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 546
نقاط : 21730
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/05/2013
العمر : 28

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأربعاء 31 يوليو 2013 - 8:39

لصمــــتي حكــايــه كتب:
لفطير او الشخشوخة البسكرية B9Oc6
اديكي السالمة يا رب
شكرا عالرد الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفا
مشرفة
مشرفة
صفا


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 536
نقاط : 21827
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/04/2013
العمر : 30
الموقع : دزاير أحلى الأوطان

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأربعاء 31 يوليو 2013 - 15:31

يمي يهبل الفتات
يعطيك الصحة ردووش.. سخفتينا هههه

ميرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫ نسيـم الجنـــة ♫
مشـرفة الدردشة
مشـرفة الدردشة
♫ نسيـم الجنـــة ♫


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 546
نقاط : 21730
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/05/2013
العمر : 28

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأربعاء 31 يوليو 2013 - 15:48

صفا كتب:
يمي يهبل الفتات
يعطيك الصحة ردووش.. سخفتينا هههه

ميرسي
الله يعافيكي صفا
هههههههههه سخفتك طبخيه هههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*وسام الوفاء*
مشرفة
مشرفة
*وسام الوفاء*


دولتي : غير
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 1512
نقاط : 25865
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 27
الموقع :

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالخميس 1 أغسطس 2013 - 4:43

مممممم بنينه بززاف الشخشووخـه سيرتو البسكريـه
يعطيكي العاافيـه ريــاده...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://http//:magra.3oloum.com
♫ نسيـم الجنـــة ♫
مشـرفة الدردشة
مشـرفة الدردشة
♫ نسيـم الجنـــة ♫


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 546
نقاط : 21730
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/05/2013
العمر : 28

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالخميس 1 أغسطس 2013 - 21:06

ايه بيانسور بنينة ولا نجيبها انا هههههههه
الف شكر عالرد الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نــورس صـــبا
المديــر العـام
المديــر العـام
نــورس صـــبا


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسام الشرف
عدد المساهمات : 537
نقاط : 26061
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/12/2010
العمر : 29
الموقع : siba.ahlamontada.net

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالسبت 3 أغسطس 2013 - 23:03

ماجربتهااش دربت الجيييجلية برك ههههههههههههههههه يسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫ نسيـم الجنـــة ♫
مشـرفة الدردشة
مشـرفة الدردشة
♫ نسيـم الجنـــة ♫


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 546
نقاط : 21730
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/05/2013
العمر : 28

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأحد 4 أغسطس 2013 - 3:37

انت ديرتها قصدي الجيجلية ولا اختك هههههههههههههه
انرتا الطبسي اوه قصدي الموضوع هههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫وردهہ من ذهـب♫
مشرفة
مشرفة
♫وردهہ من ذهـب♫


دولتي : المغرب
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 10221
نقاط : 33154
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/06/2012
العمر : 27
الموقع : داخل نبضات قلوبنا الراقية

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأحد 4 أغسطس 2013 - 7:25

هههههههههه حتى مرسي بتدكروه هون هههههههههههه الله يحميه وينصرو

مشكوووووووووووورة ريادة خليتيني اشتهيها واحلم ادوقها ولو مرة ههههههههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫ نسيـم الجنـــة ♫
مشـرفة الدردشة
مشـرفة الدردشة
♫ نسيـم الجنـــة ♫


دولتي : الجزائر
اوسمة : وسـام العضو
عدد المساهمات : 546
نقاط : 21730
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/05/2013
العمر : 28

لفطير او الشخشوخة البسكرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفطير او الشخشوخة البسكرية   لفطير او الشخشوخة البسكرية Emptyالأحد 4 أغسطس 2013 - 12:13

♫وردهہ من ذهـب♫ كتب:
هههههههههه حتى مرسي بتدكروه هون هههههههههههه الله يحميه وينصرو

مشكوووووووووووورة ريادة خليتيني اشتهيها واحلم ادوقها ولو مرة ههههههههههههه

شفتي ذكرنا بمرسي بمبارك ههههههههه
شكرا لمروركي العطر وانشاء الله تذوقيها وتبعيها ههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفطير او الشخشوخة البسكرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة طبخ الشخشوخة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنـــتديــــات فــــــرقـــــةة صـــــــــبــــــــا الفنيـــة :: ¬๏ ღ ـالمٌـنٌـتًديـٌاتُ الُـعُـُامُـًُـةَ ๏ ღ¬ :: .« | مـُنُـتًدُىً الاُكـُلاُتُ المُخـُتُلُفُةُ •eat-
انتقل الى: